ტვიროსელების ვერსია როგორ გაჩნდა ღვინო
ტვიროსი- ქალქი, რომელიც დღევანდელი ლიბანის
ტერიტორიაზე მდებარეობს. სავაჭრო ქალაქი, რომელიც ძირითადა ფინიკიელებით იყო
დასახლებული. ( ფინიკური სახლეწოდებაა ცორ-ი, თანამედროვე სახლეწოდებაა სურ-ი)
იყო დრო, როდესაც
ტვიროსელებმა არ იცოდნენ ღვინის არსებობის შესახებ. იმ დროში ქალქთან ცხოვრობდა
ერთი სტუმართმოყვარე მწყემსი. ერთხელ მის სახლთან მივიდა ჭაბუკი და რამის გატევება
სთხოვა. მწყემსი სიხარულით დათანხმდა და სტუმარი იმასპინძლა. როგორც კი შევიდნენ,
მწყემსა სტუმარი წასახემსებლად მაგიდასტან მიიწვია. საჭმელი რარიბული იყო, ძირტადა
უბრალო პური იყო, მისაყოლებლად უბრალო წყალი იყო. ჭაბუკმა შეჭამა პური და წყლიანი
ჭიქა ბოლომდე ჩაცალა. შემდეგ კი კეთილი სტურმობისთვის მასპინძელს საკუთარი საგზალი
შესთავაზა. თავის მიერ მოტანილი ხავსისგან
ჭიქაში მან მეწამული ფერის სითხე ჩამოასხა და მასპინძლეს შესთავაზა. მწყემსმა
სიამოვნებით აიღო ნაბოძები სასმისი და
დაიწყო დალევა. როდესაც ჭიქა ჩაცა, აღფრთოვანდა სასმელით და ჰკითხა ყმაწვილს, თუ
სადიან აქვს მას ეს სასმელი? და რატომ არის ის წყლისგან განსხვავებით სისხლის ფერი.და რატომ გეცვლება უკეთესობისკენ
ხაისათი როდესაც სვამ. ხოლო როდესაც გცივა გათბობს. და მაშინ ყმაწვილმა მიუგო რომ ეს ვენახის
სისხლია. მწყემსის ქოხის სიახლოვეს იზრდებოდა ველური ვაზი. ყმაწვილი მივიდა ამ
ვაზტან, მოწყვიტა ნაყოფი და ხელი მოუჭირა, მისგან წვენმა გამოჟონა, იმავე ფერის
სითხემ, როგორიტაც ის მწყემს გაუმასპინძლდა.
მიანიშნა რა ამ ვაზზე ყმაწვილმა
უთხრა, რომ მისგან შეიძლება ამ ღვთაებრივი სასმელის მიღება.
ეს ყმაწვილი კი
ღვთაება დიონისე იყო, რომელსაც ფინიკიელები შადრაპის სახელით იცნობენ. ასე ისწავლეს ხალხმა ღვინის დამზადება.
ტვიროსიდან ღვინის კულტურა სხვა ქვეყნებში და ხალხებში გავრცელდა. ტვიროსში კი ამის შემდეგ ყოველ წელს
აღინიშნებოდა ამ ფაქტთან დაკავშირებული ღვინის დღესასწაული, რომლის დროსაც ხალხი
ბევრ ღვინოს სვამდა.
შენიშვნები:
1. ტვიროსი- ქალქი, რომელიც დღევანდელი ლიბანის
ტერიტორიაზე მდებარეობს. სავაჭრო ქალაქი, რომელიც ძირითადა ფინიკიელებით იყო
დასახლებული. ( ფინიკური სახლეწოდებაა ცორ-ი, თანამედროვე სახლეწოდებაა სურ-ი)
No comments:
Post a Comment